Maistas kaip vaistas: šarmų ir rūgščių pusiausvyra organizme
Mityba yra vienas iš pagrindinių veiksnių, formuojančių organizmo rūgščių – šarmų pusiausvyrą. Kas yra rūgštys ir kas yra šarmai? Mūsų organizmas veikia tarsi labai jautrus cheminis aparatas, kuriam svarbiausia – pastovi terpė. Vienas pagrindinių veiksnių, nuo kurio priklauso mūsų ląstelių darbas, yra vandenilio jonų H+ koncentracija, t. y. pH. Rūgštimi vadiname bet kokią medžiagą, galinčią …
Maistas kaip vaistas: šarmų ir rūgščių pusiausvyra organizme Skaityti daugiau »
