Ajurveda – seniausia pasaulyje išlikusi medicinos sistema, gyvuojanti jau daugiau nei 5000 metų. Ji pabrėžia unikalų žmogaus santykį su gamta ir moko, kad sveikata priklauso ne tik nuo to, ką valgome, bet ir kaip valgome, kada valgome ir netgi kokioje būsenoje valgome.

Paskaitoje lektorė Juratė Noack pristatys, kaip senovės išmintį galime pritaikyti šiuolaikinio žmogaus kasdienybėje, kur tempas, stresas ir gausa maisto pasirinkimų dažnai tolina nuo tikrojo kūno poreikių.

Juratė Noack – KU Holistinės medicinos ir reabilitacijos katedra,  PASP ajurvedos medicinos ir PASP fitoterapijos specialistė, Europos ajurvedos medikų ir terapeutų asociacijos (VEAT) narė.

Paskaitoje sužinosite:

• Ajurvedinė medicina – kas tai ir kodėl jos principai aktualūs šiandien?

• Koks svarbiausias organas pagal Ajurvedą ir kodėl jis lemia visą sveikatos būklę.

• Virškinimo ugnis (Agni) – kaip ji reguliuoja mūsų medžiagų apykaitą ir energiją.

• Aštuoni pagrindiniai kriterijai, padedantys išsirinkti tinkamą maistą.

• Šeši skoniai ir jų įtaka emocijoms bei kūno pusiausvyrai.

• Trys maisto konsistencijos – koks jų vaidmuo mityboje.

• Došų tipai (Vata, Pita, Kapha) – kodėl skirtingiems žmonėms tinka skirtingas maistas.

• Regioninis maistas – kodėl tai, kas auga šalia mūsų, yra sveikiausia.

• Paros ir sezonų ritmai – kaip pritaikyti mitybą pagal laiką ir metų laikus.

🌿 Įdomus faktas: Ajurvedoje virškinimas laikomas svarbiausiu sveikatos pagrindu – netgi sakoma, kad „nesuvirškintas maistas tampa nesuvirškintomis emocijomis“. Tad tinkamai pritaikyta mityba padeda ne tik kūnui, bet ir psichinei pusiausvyrai.

🌍 Ši senovinė sistema stebėtinai moderni – Ajurveda jau kalbėjo apie mikrobiomą, sezoniškumą ir individualų požiūrį į žmogų dar tada, kai Vakarų medicina šių dalykų dar nežinojo.

Paskaita skirta kiekvienam, kuris nori suprasti, kaip sąmoningai rinktis maistą ir išlaikyti sveikatos balansą šiuolaikiniame pasaulyje.